Микрозелень — быстрый способ получить свежую зелень дома или на небольшой ферме. Чтобы не перегружать себя деталями, начнем с простых правил: свет, влагу и чистоту. Я начинал на подоконнике и видел, как за 7–10 дней появляются первые ростки.
Базовый набор
Для старта нужен поддон, небольшой слой субстрата и немного семян. Легко начать с простых материалов и со временем расширить оборудование. Внимание к чистоте рук и рабочих поверхностей экономит время и нервы.
Держите температуру около 20–22°C и помните, что зелень любит свет. Выбирайте место с дневным светом или используйте простую лампу.
Выбор субстрата и посевов
Можно взять кокосовый волокнистый субстрат или нейтральный грунт, хорошо удерживающий влагу. Семена раскладывайте равномерно, слегка засыпайте и опрыскивайте сверху. Разные культуры для старта подойдут дружелюбные к новичкам: редис, горошек, руккола.
- свет
- влагообеспечение
- чистые контейнеры
Свет и полив
Дневной свет или лампа должны давать достаточно яркости. Полив делайте регулярно, но без застоя воды. Ростки любят влажность, но не мокрый дно.
Через 7–10 дней можно срезать первую зелень и повторять цикл каждые 5–7 дней для постоянного урожая.
Где начать закупки семян
Выбор семян можно начать с ассортимента на https://narodsemena.ru/collection/semena. Я лично тестировал несколько культур и заметил простой старт для новичков.